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苏格兰怎么过新年

中国历史网 2020-12-26 23 浏览 0 评论

魂牵梦绕的春节假期即将来临。作为中国人的新年,春节是一个由红包、鞭炮、饺子和年糕组成的美好节日。而居住在地球那一头,以活泼奔放、友好善良著称的苏格兰人民又是以何种形式度过新年的呢?

苏格兰的新年叫做Hogmanay,虽然还无从探究这个词语的来源,但一般认为这个新年庆祝活动融合了盖尔、维京、北欧与罗马的传统文化。许多苏格兰人甚至认为新年比圣诞节更重要,因为在17世纪40年代,苏格兰官方禁止民众过圣诞节,导致新年庆祝活动成为苏格兰文化中最重要的冬日庆典。后来到了1958年,圣诞节才再次成为正式的法定假期。

所以,鉴于新年如此重要的地位,苏格兰人民丝毫不吝啬对新年的热情和喜爱,狂欢活动从新年前期就接踵而至,在一年中的最后一天里达到顶峰。每年时值新年,苏格兰首府爱丁堡都会聚集成千上百的苏格兰人民涌向街头庆祝,享受音乐,观看娱乐表演,和午夜时候放的烟火。

在苏格兰过新年,最负盛名的便是火炬游行了。这是苏格兰人民迎接新年的必备环节,每年都有上万名苏格兰人参与其中。在火炬游行中,人们身穿北欧海盗服,手举火把,浩浩荡荡地沿街游行。他们跟随着一艘燃烧着的北欧海盗船,举行一年一度的跨年维京海盗火祭,把街道的每一个角落都照得灯火通明,火光四射,如同冒着火焰的河流在流淌。数以百计的雷鼓和风笛齐鸣,为维京海盗火祭营造出一种排山倒海、万马奔腾的气势。在熊熊火焰和漫天烟雾的笼罩下,火炬游行装点着苏格兰人民最美好的祝愿,和对新一年的向往。

就像我们在元旦前夕会和家人团聚一般,苏格兰人也喜欢在迎接新一年到来之际与自己的亲朋团聚,喝喝小酒吃吃肉,算是对上一年辛苦努力的犒劳,也是对新一年的殷切期盼。苏格兰人认为,在这一天如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷。

在除夕的深夜,苏格兰人常带上糕点和酒出去拜访。但他们从不敲门,只是径直走进亲友家去。按当地的风俗,除夕当夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人,或是个快乐、幸福而富裕的人,主人就将全年吉利走好运。

除夕到亲友家拜访的人,在未交谈前,要先去拨弄壁炉的火,祝福主人“开门大吉”。在英国中部的一些地区,新年早上出门时,不管熟识还是陌生,都会互送铜钱,他们认为这样做,不但对方一年有财气,同时也会给自己带来幸运。

苏格兰人骨子里的热情可谓是在新年伊始的“冬泳”活动中体现的淋漓极致。在寒冷的冬日,人们穿着节日盛装,有人甚至穿着夏日泳装,从四面八方赶到爱丁堡著名的福斯河进行狂欢活动。为了洗掉去年的晦气,换来新年的好运,苏格兰人扎入福斯河好好感受了河水的洗涤,也与同行的朋友亲人享受其中。人们互相泼水,留影,留下了一张张美丽的照片和一个个开怀的笑容,借此表现对新一年到来的喜悦。

新年之夜,在苏格兰几乎每个家庭都会做一份热腾腾的“哈吉斯”。“哈吉斯”是由绵羊或者小牛的心、肝和肺制成,有时还包括小肠。把这些食材切碎,加调味料,用羊肚装起来再煮。等煮熟后,把看起来黑乎乎,但闻起来香味扑鼻的肉馅羊肚切成块放入盘中,配上面包以及土豆泥享用。节日将至,吃一口羊杂,饮一杯威士忌,与家人共度美好时光,实乃享受。

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